ネットで3kgの生牡蠣を注文し、二人で食べきった。 生牡蠣、蒸し牡蠣、グラタン風を試したり、色んな調味料で自分のベストを探したりすると、それなりの量は欲しい。とはいえ殻を剥く手間や腹具合を考えると多すぎなくても良い。 3kgという量は夜に全部食べ…

先日、肉のハナマサにて「きのこ豚骨火鍋の素」というのが売っていた。 豚骨の火鍋は聞いたことがない。火鍋といえば、辛いスープと鶏白湯の仕切り鍋のアレをイメージする。 調べたところ、どうやら火鍋の白湯スープは豚骨でも魚でも、白く濁っていれば良い…